Crostata di rose al limone
1 ricetta
Torta light alle mele
ingredienti
persone
8
Farina integrale
140 grammi
Farina di riso
140 grammi
Uova
2 unità
Bevanda di riso
100 mL
Olio di semi vari
50 mL
Zucchero di canna integrale
80 grammi
Lievito per dolci
1 bustina
Mele
2 unità
Dolci da Italia
Torta light alle mele
Torta light alle mele
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un dolce semplice, leggero, buono. Un classico che rende felice tutta la famuglia, ottima sia per la colazione che per la merenda!
preparazione
step 1
Montate le uova intere con lo zucchero per circa 5 minuti fino a quando risultano spumose. Aggiungete l’olio e il latte, continuando a montare a velocità bassa. Infine unite la farina e il lievito.
step 2
Montate per qualche altro minuto fino a che non risulta un composto liscio ed omogeneo e infine aggiungete metà di una mela tagliata a cubetti. Imburrate e infarinate una tortiera da 25 cm.Io ho preferito utilizzare la carta forno. Versate l’impasto livellandolo bene.
step 3
Tagliate le mele a fettine sottili (io le ho lasciate con la buccia) e adagiatele sull’impasto, senza affondarle troppo. Cospargete di zucchero semolato e infornate a 170 gradi, forno statico, ben caldo per circa 45/50 minuti, verificando la cottura con uno stecchino!
step 4
Consiglio: aprite il forno dopo almeno 30 minuti di cottura perché aprendo prima si può perdere l'effetto del lievito!
