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Pesto di basilico

INGREDIENTI

Persone

16

Basilico

110 grammi

Aglio

4 spicchi

Olio extravergine di oliva

110 grammi

Pinoli secchi

20 grammi

Parmigiano grattugiato

70 grammi

Sale

1 pizzico

Pesto di basilico

Pesto di basilico

PRONTA IN

10 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Salse e sughi
da Italia - Liguria

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con lattosio con noci

Foto Ricetta Pesto di basilico

Ottimo pesto, per pasta ma non solo!

Foto preparazione Pesto di basilico

Step 1

Lavare delicatamente le foglie di basilico e asciugarle.
Foto preparazione Pesto di basilico

Step 2

Inserire tutti gli ingredienti in un frullatore fino ad ottenere una crema. Fatto!

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie86.04 kcal n.d.

Grassi8.34 g n.d.

Carboidrati1.02 g n.d.

Proteine2.17 g n.d.

Fibre0.19 g n.d.

Acqua8.15 g n.d.

Ceneri0.52 g n.d.

Zuccheri0.12 g n.d.

Amido0.02 g n.d.

Minerali +

Calcio63.69 mg n.d.

Sodio77.29 mg n.d.

Fosforo45.23 mg n.d.

Potassio39.3 mg n.d.

Ferro0.4 mg n.d.

Magnesio9.58 mg n.d.

Zinco0.33 mg n.d.

Rame0.06 mg n.d.

Manganese0.22 mg n.d.

Selenio1.01 mcg n.d.

Fluoro0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A9.76 mcg n.d.

A IU401.0 IU n.d.

A RAE28.18 mcgRAE n.d.

B10.0 mg n.d.

B20.03 mg n.d.

B30.12 mg n.d.

B50.03 mg n.d.

B60.03 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.1 mcg n.d.

C1.72 mg n.d.

E1.18 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.02 mcg n.d.

K33.44 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi5.63 g n.d.

Polinsaturi1.23 g n.d.

Saturi1.77 g n.d.

Colesterolo3.85 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.11 g n.d.

Isoleucina0.11 g n.d.

Istidina0.05 g n.d.

Leucina0.18 g n.d.

Lisina0.15 g n.d.

Metionina0.04 g n.d.

Tirosina0.12 g n.d.

Treonina0.07 g n.d.

Triptofano0.02 g n.d.

Valina0.13 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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