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Piadina di ceci con zucca, ricotta e noci
Se non siete ancora andati a fare spesa, non dimenticate di segnare sulla vostra lista la farina di ceci. Credo di non aver mai provato un piatto più versatile di questo. È perfetta per qualsiasi tipo di condimento ed è ottima per chi vuol mangiare sano. Questa volta l'ho farcita con zucca al forno, ricotta e noci: Spaziale.
Orecchiette broccoli e asiago
Vi sblocco un'idea per pranzo. Lo so che i broccoli ormai non sono più di stagione ma, vedendoli al supermercato a un prezzo stracciato, non ho resistito alla tentazione di acquistarli. Grazie alla sua leggerezza e al sapore incisivo del cavolo, questo piatto di orecchiette farà furore sulle vostre tavole.
