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Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

INGREDIENTI

Persone

6

Pepe

1 q.b.

Sale

1 q.b.

Origano

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Lime

1 unità

Pomodorini

6 unità

Anacardi

50 grammi

Avocadi

1 unità

Mazzancolle

200 grammi

Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

PRONTA IN

15 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Antipasti
da Italia - Piemonte

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con crostacei con noci con pesce

Foto Ricetta Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

#NataleTuttiGusti

Foto preparazione Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

Step 1

Ho usato mazzancolle sgusciate già cotte al naturale si trovano al supermercato nel banco pesce confezionate in atmosfera protettiva senza salamoial'avocado maturo ma ancora sodo da poter tagliare a cubetti 1 lime
Foto preparazione Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

Step 2

Tagliate l'avocado a metà, eliminate il nocciolo, sbucciatelo e riducetelo a dadini piccoli. Conditeli in un piatto con il succo del lime.
Foto preparazione Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

Step 3

In una ciotola unite mazzancolle, avocado sgocciolato dal lime, i pomodorini lavati e tagliati in quattro spicchi e gli anacardi, mescolate per amalgamare il tutto.
Foto preparazione Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

Step 4

Condite con l'olio e aggiustate di sale e pepe, mescolate ancora. Lasciate insaporire per 30 minuti in un luogo fresco.
Foto preparazione Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

Step 5

potete benissimo servire quest'insalata di pesce esotica così in un'unica ciotola, ma visto che siamo nel periodo delle feste mi è sembrato carino preparare degli shot utilizzando dei bicchierini di vetro,
Foto preparazione Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

Step 6

creando così delle monoporzioni pratiche per un buffet o eleganti per una cena seduti.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie175.95 kcal n.d.

Grassi12.12 g n.d.

Carboidrati9.96 g n.d.

Proteine9.84 g n.d.

Fibre3.89 g n.d.

Acqua75.39 g n.d.

Ceneri1.44 g n.d.

Zuccheri2.17 g n.d.

Amido1.99 g n.d.

Minerali +

Calcio40.93 mg n.d.

Sodio120.27 mg n.d.

Fosforo81.5 mg n.d.

Potassio417.01 mg n.d.

Ferro1.55 mg n.d.

Magnesio44.09 mg n.d.

Zinco0.82 mg n.d.

Rame0.29 mg n.d.

Manganese0.32 mg n.d.

Selenio1.95 mcg n.d.

Fluoro4.83 mcg n.d.

Vitamine +

A0.0 mcg n.d.

A IU494.44 IU n.d.

A RAE24.79 mcgRAE n.d.

B10.06 mg n.d.

B20.06 mg n.d.

B30.73 mg n.d.

B50.54 mg n.d.

B60.14 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C11.53 mg n.d.

E1.53 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.0 mcg n.d.

K26.11 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi7.62 g n.d.

Polinsaturi1.86 g n.d.

Saturi1.93 g n.d.

Colesterolo50.67 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.12 g n.d.

Isoleucina0.11 g n.d.

Istidina0.06 g n.d.

Leucina0.17 g n.d.

Lisina0.13 g n.d.

Metionina0.04 g n.d.

Tirosina0.07 g n.d.

Treonina0.09 g n.d.

Triptofano0.03 g n.d.

Valina0.13 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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