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Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

ingredienti

persone

6

Avocado

1 unità

Pomodorini

6 unità

Lime

1 unità

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Origano

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Mazzancolle

200 grammi

Anacardi

50 grammi

Antipasti da Italia - Piemonte

Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

con pesce con noci con crostacei con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

#NataleTuttiGusti

Foto preparazione Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

step 1

Ho usato mazzancolle sgusciate già cotte al naturale si trovano al supermercato nel banco pesce confezionate in atmosfera protettiva senza salamoial'avocado maturo ma ancora sodo da poter tagliare a cubetti 1 lime

Foto preparazione Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

step 2

Tagliate l'avocado a metà, eliminate il nocciolo, sbucciatelo e riducetelo a dadini piccoli. Conditeli in un piatto con il succo del lime.

Foto preparazione Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

step 3

In una ciotola unite mazzancolle, avocado sgocciolato dal lime, i pomodorini lavati e tagliati in quattro spicchi e gli anacardi, mescolate per amalgamare il tutto.

Foto preparazione Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

step 4

Condite con l'olio e aggiustate di sale e pepe, mescolate ancora. Lasciate insaporire per 30 minuti in un luogo fresco.

Foto preparazione Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

step 5

potete benissimo servire quest'insalata di pesce esotica così in un'unica ciotola, ma visto che siamo nel periodo delle feste mi è sembrato carino preparare degli shot utilizzando dei bicchierini di vetro,

Foto preparazione Shot di mazzancolle con avocado anacardi e pomodorini

step 6

creando così delle monoporzioni pratiche per un buffet o eleganti per una cena seduti.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 174.9 kcal n.d.

Grassi 11.89 g n.d.

Carboidrati 8.82 g n.d.

Proteine 9.78 g n.d.

Fibre 3.89 g n.d.

Acqua 75.39 g n.d.

Ceneri 1.44 g n.d.

Zuccheri 2.17 g n.d.

Amido 1.99 g n.d.

Minerali +

Calcio 58.93 mg n.d.

Sodio 120.27 mg n.d.

Fosforo 162.83 mg n.d.

Potassio 393.01 mg n.d.

Ferro 1.62 mg n.d.

Magnesio 51.42 mg n.d.

Zinco 0.83 mg n.d.

Rame 0.29 mg n.d.

Manganese 0.32 mg n.d.

Selenio 1.95 mcg n.d.

Fluoro 4.83 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.07 mg n.d.

B2 0.07 mg n.d.

B3 1.32 mg n.d.

B5 0.59 mg n.d.

B6 0.14 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 0.37 mcg n.d.

C 11.53 mg n.d.

E 1.97 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.03 mcg n.d.

K 26.21 mcg n.d.

Colina totale Vit J 5.31 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 7.62 g n.d.

Polinsaturi 1.86 g n.d.

Saturi 1.93 g n.d.

Colesterolo 50.67 mg n.d.

Insaturi 9.49 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 0.12 g n.d.

Isoleucina 0.11 g n.d.

Istidina 0.06 g n.d.

Leucina 0.17 g n.d.

Lisina 0.13 g n.d.

Metionina 0.04 g n.d.

Tirosina 0.07 g n.d.

Treonina 0.09 g n.d.

Triptofano 0.03 g n.d.

Valina 0.13 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio