Torta di mele integrale e senza zucchero

INGREDIENTI

Persone

12

Uova

2 unit

Mele senza buccia

4 unit

Lievito per dolci

1 unit

Buccia di limone

1 teaspoon

Farina integrale

200 grams

Miele

100 grams

Burro

80 grams

Acqua

100 grams

Torta di mele integrale e senza zucchero

Torta di mele integrale e senza zucchero

PRONTA IN

1 ora

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Torta di mele integrale e senza zucchero

Una variante più leggera e gustosa della classica torta di mele

Foto preparazione Torta di mele integrale e senza zucchero

Step 1

Sbattete le uova con il miele e la buccia di limone grattugiata, aggiungete poi il burro sciolto o in microonde o a bagnomaria, e pian piano aggiungete la farina.
Foto preparazione Torta di mele integrale e senza zucchero

Step 2

Per rendere il composto più liscio unite l'acqua ed infine le mele tagliate a fettine sottili. Lasciate qualche fettina da mettere in superficie per decorare la torta.
Foto preparazione Torta di mele integrale e senza zucchero

Step 3

Versate il composto ottenuto in una tortiera di 22 cm ricoperta con carta da forno. Decorate la superficie della torta con le fettine di mele messe da parte ed infornate a 180° per 40 minuti. Forno ventilato.
Foto preparazione Torta di mele integrale e senza zucchero

Step 4

Controllate bene la cottura, sfornate la torta e lasciate raffreddare. Se si gradisce, decorare con zucchero a velo.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie 165.27 kcal n.d.

Grassi 6.66 g n.d.

Carboidrati 25.11 g n.d.

Proteine 3.42 g n.d.

Fibre 2.08 g n.d.

Acqua 61.56 g n.d.

Ceneri 0.38 g n.d.

Zuccheri 15.19 g n.d.

Amido 9.95 g n.d.

Minerali +

Calcio 16.52 mg n.d.

Sodio 71.54 mg n.d.

Fosforo 79.3 mg n.d.

Potassio 118.69 mg n.d.

Ferro 0.74 mg n.d.

Magnesio 3.55 mg n.d.

Zinco 0.17 mg n.d.

Rame 0.02 mg n.d.

Manganese 0.03 mg n.d.

Selenio 3.0 mcg n.d.

Fluoro 6.8 mcg n.d.

Vitamine +

A 59.13 mcg n.d.

A IU 233.29 IU n.d.

A RAE 60.96 mcgRAE n.d.

B1 0.08 mg n.d.

B2 0.09 mg n.d.

B3 0.9 mg n.d.

B5 0.19 mg n.d.

B6 0.04 mg n.d.

B9 0.43 mcg n.d.

B12 0.09 mcg n.d.

C 2.16 mg n.d.

E 0.33 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.28 mcg n.d.

K 0.78 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 1.73 g n.d.

Polinsaturi 0.39 g n.d.

Saturi 3.71 g n.d.

Colesterolo 47.81 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 98.73 g n.d.

Isoleucina 81.73 g n.d.

Istidina 42.7 g n.d.

Leucina 136.12 g n.d.

Lisina 57.91 g n.d.

Metionina 34.03 g n.d.

Tirosina 68.05 g n.d.

Treonina 61.22 g n.d.

Triptofano 27.19 g n.d.

Valina 91.91 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

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