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Torta di mele integrale e senza zucchero

INGREDIENTI

Persone

12

Uova

2 unità

Farina integrale

200 grammi

Miele

100 grammi

Burro

80 grammi

Acqua

100 grammi

Mele senza buccia

4 unità

Lievito per dolci

1 unità

Buccia di limone

1 cucchiaino

Torta di mele integrale e senza zucchero

Torta di mele integrale e senza zucchero

PRONTA IN

60 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

vegetariano con glutine con uova con lattosio

Foto Ricetta Torta di mele integrale e senza zucchero

Una variante più leggera e gustosa della classica torta di mele

Foto preparazione Torta di mele integrale e senza zucchero

Step 1

Sbattete le uova con il miele e la buccia di limone grattugiata, aggiungete poi il burro sciolto o in microonde o a bagnomaria, e pian piano aggiungete la farina.
Foto preparazione Torta di mele integrale e senza zucchero

Step 2

Per rendere il composto più liscio unite l'acqua ed infine le mele tagliate a fettine sottili. Lasciate qualche fettina da mettere in superficie per decorare la torta.
Foto preparazione Torta di mele integrale e senza zucchero

Step 3

Versate il composto ottenuto in una tortiera di 22 cm ricoperta con carta da forno. Decorate la superficie della torta con le fettine di mele messe da parte ed infornate a 180° per 40 minuti. Forno ventilato.
Foto preparazione Torta di mele integrale e senza zucchero

Step 4

Controllate bene la cottura, sfornate la torta e lasciate raffreddare. Se si gradisce, decorare con zucchero a velo.

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie165.27 kcal n.d.

Grassi6.66 g n.d.

Carboidrati25.11 g n.d.

Proteine3.42 g n.d.

Fibre2.08 g n.d.

Acqua61.56 g n.d.

Ceneri0.38 g n.d.

Zuccheri15.19 g n.d.

Amido9.95 g n.d.

Minerali +

Calcio16.52 mg n.d.

Sodio71.54 mg n.d.

Fosforo79.3 mg n.d.

Potassio118.69 mg n.d.

Ferro0.74 mg n.d.

Magnesio3.55 mg n.d.

Zinco0.17 mg n.d.

Rame0.02 mg n.d.

Manganese0.03 mg n.d.

Selenio3.0 mcg n.d.

Fluoro6.8 mcg n.d.

Vitamine +

A59.13 mcg n.d.

A IU233.29 IU n.d.

A RAE60.96 mcgRAE n.d.

B10.08 mg n.d.

B20.09 mg n.d.

B30.9 mg n.d.

B50.19 mg n.d.

B60.04 mg n.d.

B90.43 mcg n.d.

B120.09 mcg n.d.

C2.16 mg n.d.

E0.33 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.28 mcg n.d.

K0.78 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi1.73 g n.d.

Polinsaturi0.39 g n.d.

Saturi3.71 g n.d.

Colesterolo47.81 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina98.73 g n.d.

Isoleucina81.73 g n.d.

Istidina42.7 g n.d.

Leucina136.12 g n.d.

Lisina57.91 g n.d.

Metionina34.03 g n.d.

Tirosina68.05 g n.d.

Treonina61.22 g n.d.

Triptofano27.19 g n.d.

Valina91.91 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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