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Tortini al cioccolato con cuore morbido

INGREDIENTI

Persone

6

Cioccolato fondente vegano

150 grammi

Zucchero di canna

75 grammi

Cannella

2 grammi

Farina di riso

30 grammi

Uovo, tuorlo

1 grammo

Uova

2 grammi

Tortini al cioccolato con cuore morbido

Tortini al cioccolato con cuore morbido

PRONTA IN

20 minuti

DIFFICOLTÀ

CATEGORIA

Dolci
da Italia - Lombardia

FABBISOGNO GIORNALIERO

100% GRASSI

100% PROTE

100% CARBO

QUESTO PIATTO È

con uova vegetariano

Foto Ricetta Tortini al cioccolato con cuore morbido

Cioccolato fondente e cannella sono un'intramontabile coppia da declinare in tutte le ricette creative che ci vengono in mente. E stasera li ho fatti incontrare in un dolce che vi farà dimenticare di essere intolleranti al lattosio, al lievito e celiaci.

Foto preparazione Tortini al cioccolato con cuore morbido

Step 1

Sciogliete il cioccolato a bagno maria affinché non si bruci, prestando attenzione che lacqua non strabordi allinterno del cioccolato
Foto preparazione Tortini al cioccolato con cuore morbido

Step 2

Sbattete vigorosamente le due uova intere e il tuorlo insieme allo zucchero, fino ad ottenere un composto schiumoso e dal colore omogeneo
Foto preparazione Tortini al cioccolato con cuore morbido

Step 3

Togliete il cioccolato sciolto dallacqua in ebollizione e unitelo a uova e zucchero, senza smettere di mescolare
Foto preparazione Tortini al cioccolato con cuore morbido

Step 4

Aggiungete farina e cannella, sempre mescolando
Foto preparazione Tortini al cioccolato con cuore morbido

Step 5

Ungete leggermente gli stampini e spolverateli con il cacao
Foto preparazione Tortini al cioccolato con cuore morbido

Step 6

Cuocete per 10 minuti in forno preriscaldato a 180°

VALORI NUTRIZIONALI (PER PERSONA)

Principali +

Calorie193.31 kcal n.d.

Grassi7.09 g n.d.

Carboidrati30.32 g n.d.

Proteine1.82 g n.d.

Fibre0.3 g n.d.

Acqua1.11 g n.d.

Ceneri0.09 g n.d.

Zuccheri25.65 g n.d.

Amido0.0 g n.d.

Minerali +

Calcio11.27 mg n.d.

Sodio4.01 mg n.d.

Fosforo6.64 mg n.d.

Potassio21.02 mg n.d.

Ferro0.12 mg n.d.

Magnesio2.93 mg n.d.

Zinco0.04 mg n.d.

Rame0.02 mg n.d.

Manganese0.07 mg n.d.

Selenio1.09 mcg n.d.

Fluoro0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A1.1 mcg n.d.

A IU4.02 IU n.d.

A RAE1.12 mcgRAE n.d.

B10.01 mg n.d.

B20.0 mg n.d.

B30.14 mg n.d.

B50.06 mg n.d.

B60.03 mg n.d.

B90.0 mcg n.d.

B120.0 mcg n.d.

C0.0 mg n.d.

E0.01 mg n.d.

B12 aggiunta0.0 mcg n.d.

D0.02 mcg n.d.

K0.0 mcg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi0.05 g n.d.

Polinsaturi0.04 g n.d.

Saturi0.05 g n.d.

Colesterolo2.93 mg n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina0.02 g n.d.

Isoleucina0.01 g n.d.

Istidina0.01 g n.d.

Leucina0.02 g n.d.

Lisina0.01 g n.d.

Metionina0.01 g n.d.

Tirosina0.02 g n.d.

Treonina0.01 g n.d.

Triptofano0.0 g n.d.

Valina0.02 g n.d.

Altro +

Alcol etilico0.0 g n.d.

Caffeina0.0 mg n.d.

Teobromina0.0 mg n.d.

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