Drive away with green broad beans and ricotta
first courses from Italy - Puglia
Spaghetti in bianco
Spaghetti in bianco
ready in
20 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Spaghetti in bianco
preparation
step 1
Cuocere gli spaghetti in acqua salata bollente
step 2
Scolare gli spaghetti al dente e aggiungervi un mestolo di acqua di cottura, una noce di burro, una manciata di capperi, una di Parmigiano, un pizzico di pepe nero e un filo d olio
step 3
Mantecare e servire con una manciata di Parmigiano