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Brownie di fagioli rossi
ingredients
servings
15
Kidney beans
150 oz
Dried dates
10 unit
Raisins
100 oz
Peanut butter
40 oz
Soybean oil
1 spoon
Type 00 wheat flour
240 oz
Water
250 fl oz
Dark chocolate, without milk
30 oz
Desserts from Italy
Brownie di fagioli rossi
Brownie di fagioli rossi
ready in
3 hours 20 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Delizioso e ricco di proteine, minerali e vitamine. Senza zuccheri aggiunti, piace anche ai bambini. Non contiene molte calorie, è adatto alle diete. Per una colazione diversa, per una merenda salutare, con un bel bicchiere di latte vegetale!
preparation
step 1
Lasciare i fagioli in ammollo per almeno 4h. Togliere i semi dai datteri e metterli in ammollo in un contenitore separato dai fagioli.
step 2
Buttare l'acqua dei fagioli e metterli in un pentolino con i datteri e la loro acqua di ammollo, l'uvetta e altra acqua per cucinare.
step 3
Cuocere fino a quando i fagioli sono cotti, un coperchio velocizzerà la cottura. Poi lasciar cucinare a fuoco alto, senza coperchio, fino a far ridurre l'acqua il più possibile.
step 4
Far raffreddare e mettere il composto in un frullatore. Aggiungere l'acqua poco alla volta, frullando per ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il burro di arachidi, l'olio, un pizzico sale e frullare ancora
step 5
Spostare il composto in una ciotola capiente. Tritare la cioccolata e aggiungerla al composto.
step 6
Unire la farina mescolando con una frusta per non creare grumi. La consistenza giusta è raggiunta quando, prendendo un cucchiaio di impasto, questo non cade dal cucchiaio.
step 7
Foderare una teglia con della carta da forno (oppure oleare e poi infarinare la base della teglia) e metterci l'impasto. Preriscaldare il forno a 220° e infornare per 20 minuti circa.
step 8
Quando è pronto, lasciate raffreddare e poi tagliate facendo 2 incisioni sulla lunghezza e 3 sulla larghezza, in modo da ottenere 15 pezzi
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