Drive away with green broad beans and ricotta
by
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Deliziosa rosa di patate
ingredients
servings
4
Potatoes
800 oz
Butter
50 oz
Dry rosemary
a bit
Salt
1 pinch
Side Dishes from Italy
Deliziosa rosa di patate
Deliziosa rosa di patate
ready in
30 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Croccanti fuori e morbide dentro, deliziose patate al forno!
preparation
step 1
sbucciate le patate, e poi tagliatele orizzontalmente, devono essere molto sottili se volete vengano croccanti.
step 2
una volta disposte partendo dai bordi esterni, con un pennellino da dolci spennellate le patate con il burro sciolto. Di solito io lo metto in una ciotolina tagliato a cubetti e lo sciolgo in qualche secondo in microonde. Altrimenti potete farlo sciolgliere in un tegame.
step 3
prima di infornare mettere rosmarino a piacimento o la salvia in alternativa. Forno ventilato 200gradi per 30 min.
