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Gambas al ajillo, a mi manera

ingredients

servings

2

Shrimps

500 oz

Garlic

2 wedges

Chili pepper

to taste

Sweet paprika

1/2 teaspoon

Spicy paprika

to taste

Extra virgin olive oil

3 spoons

Parsley

to taste

starters from Spain

Gambas al ajillo, a mi manera

Gambas al ajillo, a mi manera

with shellfish high in phosphorus with good fats

ready in

20 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Gambas al ajillo, a mi manera

Adaptación de la tapa

Gambas al ajillo, a mi manera step 1

step 1

laminar el ajo y añadirlo junto a la guindilla a una cazuela con un buen chorro de aceite. Lo pongo a calentar y cuando veo que las láminas empiezan a bailar, les añado las gambas descongeladas, o prácticamente descongeladas, ya acabarán en la cazuela.

Gambas al ajillo, a mi manera step 2

step 2

Le doy unas vueltas para que cojan color, le añado el pimentón y la sal, retiro la guindilla ( si alguien la pesca sin querer se puede quemar la lengua ) y listas para servir. Se les puede espolvorear un poco de perejil picado por encima.

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