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Melanzane al forno

ingredients

servings

1

Aubergine

100 oz

Extra virgin olive oil

3 spoons

Oregano

a bit

Iodized salt

2 pinches

Red tomatoes

100 oz

Side Dishes from Italy - Lombardia

Melanzane al forno

Melanzane al forno

vegan high in potassium with good fats

ready in

30 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Melanzane al forno

Melanzane semplici e sfiziose

Melanzane al forno step 1

step 1

Tagliare a fettine di circa 7/8 mm le melanzane, inciderle a croce su tutta la lunghezza

Melanzane al forno step 2

step 2

Appoggiarle sulla pirofila ricoperta con carta da forno, aggiungere olio, sale e origano ed infornare per 15 minuti

Melanzane al forno step 3

step 3

Estrarre la pirofila dal forno aggiungere il pomodoro alle fettine di melanzana e infornare per altri 10 min

Melanzane al forno step 4

step 4

Pronte da servire

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