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Melanzane al forno

ingredienti

persone

1

Melanzane

100 grammi

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Origano

un po'

Sale iodato

2 pizzichi

Pomodori rossi

100 grammi

Contorni da Italia - Lombardia

Melanzane al forno

Melanzane al forno

vegano ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Melanzane al forno

Melanzane semplici e sfiziose

Melanzane al forno step 1

step 1

Tagliare a fettine di circa 7/8 mm le melanzane, inciderle a croce su tutta la lunghezza

Melanzane al forno step 2

step 2

Appoggiarle sulla pirofila ricoperta con carta da forno, aggiungere olio, sale e origano ed infornare per 15 minuti

Melanzane al forno step 3

step 3

Estrarre la pirofila dal forno aggiungere il pomodoro alle fettine di melanzana e infornare per altri 10 min

Melanzane al forno step 4

step 4

Pronte da servire

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