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Salmone e platano

ingredients

servings

4

Plantains

2 unit

American sweet potatoes

500 oz

Salmon

4 fillets

Parsley

a bit

Garlic

1 half wedge

Kumquats or Chinese mandarins

3 unit

Basil

a bit

Fresh mint

a bit

Fresh hot pepper

10 oz

Almond milk

a bit

second courses from Brazil

Salmone e platano

Salmone e platano

with fish with nuts source of C vitamins source of D vitamins high in potassium high in magnesium high in phosphorus

ready in

40 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Salmone e platano

Salmone e purėe di platano e patate dolci con battuto di erbe e agrumi. Instagram: Sistagramfood per tutte le ricette

Salmone e platano step 1

step 1

Lessare il platano e le patate dolci in acqua salata. Quando sono cotte schiacciarle con schiaccia patate, aggiustare di sale e pepe e aggiungere latte vegetale all occorrenza Fino a realizzare un purè

Salmone e platano step 2

step 2

Tritare finemente le erbe con la aglio senza anima, peperoncino e la scorza del komquat. Aggiungere olio evo

Salmone e platano step 3

step 3

In una padella rovente cuocere i filetti di salmone, adagiare prima dalla parte della pelle. Cuocere per un paio di minuti e girarli. Attenti a non stracuocere

Salmone e platano step 4

step 4

Assemblare il piatto con purè e salmone e il battuto

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