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Calamarata di paccheri e funghi

ingredienti

persone

2

Sale iodato

q.b.

Peperoncino

q.b.

Vino bianco

100 mL

Pomodorini

7 unità

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aglio

1 spicchio

Funghi misti

300 grammi

Calamaro

1 unità

Paccheri

160 grammi

Primi Piatti da Italia

Calamarata di paccheri e funghi

Calamarata di paccheri e funghi

con glutine con pesce fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Calamarata di paccheri e funghi

Primo piatto sfizioso e ricco di gusto

Foto preparazione Calamarata di paccheri e funghi

step 1

In una casseruola bassa imbiondire aglio e olio, versare i tentacoli del calamaro e qualche fungo, farli rosolare e sfumare con il vino

Foto preparazione Calamarata di paccheri e funghi

step 2

Aggiungere i pomodorini, il restante calamaro, i funghi, peperoncino e sale, coprire e a fiamma bassa portare a cottura

Foto preparazione Calamarata di paccheri e funghi

step 3

Se occorre mentre cuoce la pasta aggiungere al sugo un mezzo mestolo di acqua della stessa,

Foto preparazione Calamarata di paccheri e funghi

step 4

Scolare al dente la pasta e mantecare nel sugo.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 498.62 kcal n.d.

Grassi 7.15 g n.d.

Carboidrati 75.49 g n.d.

Proteine 28.44 g n.d.

Fibre 5.83 g n.d.

Acqua 416.7 g n.d.

Ceneri 5.08 g n.d.

Zuccheri 10.99 g n.d.

Amido 54.48 g n.d.

Minerali +

Calcio 69.21 mg n.d.

Sodio 246.74 mg n.d.

Fosforo 491.99 mg n.d.

Potassio 1241.36 mg n.d.

Ferro 2.93 mg n.d.

Magnesio 98.98 mg n.d.

Zinco 3.17 mg n.d.

Rame 2.28 mg n.d.

Manganese 1.04 mg n.d.

Selenio 50.21 mcg n.d.

Fluoro 8.94 mcg n.d.

Vitamine +

A 7.48 mcg n.d.

B1 0.21 mg n.d.

B2 0.96 mg n.d.

B3 8.43 mg n.d.

B5 2.98 mg n.d.

B6 0.34 mg n.d.

B9 0.0 mcg n.d.

B12 1.03 mcg n.d.

C 31.58 mg n.d.

E 1.73 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.3 mcg n.d.

K 16.97 mcg n.d.

Colina totale Vit J 51.44 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 3.92 g n.d.

Polinsaturi 1.76 g n.d.

Saturi 1.3 g n.d.

Colesterolo 174.17 mg n.d.

Insaturi 5.66 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 1.11 g n.d.

Isoleucina 1.05 g n.d.

Istidina 0.55 g n.d.

Leucina 1.8 g n.d.

Lisina 1.29 g n.d.

Metionina 0.43 g n.d.

Tirosina 0.62 g n.d.

Treonina 1.04 g n.d.

Triptofano 0.34 g n.d.

Valina 1.34 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 5.35 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio