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Pancakes salati agli spinaci

ingredienti

persone

3

Curry in polvere

3 grammi

Acqua frizzante

1 bicchiere

Sale iodato

1 pizzico

Semi di lino

20 grammi

Farina integrale

75 grammi

Spinaci

500 grammi

Antipasti da Italia

Pancakes salati agli spinaci

Pancakes salati agli spinaci

vegano con glutine ricco in fibre ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Foto Ricetta Pancakes salati agli spinaci

Un modo diverso per cucinare verdure in foglia, una soluzione originale, vegetariana, bilanciata

Foto preparazione Pancakes salati agli spinaci

step 1

Cominciate immergendo i semi di lino in due dita d’acqua e lasciate riposare a parte.

Foto preparazione Pancakes salati agli spinaci

step 2

In una padella antiaderente fate appassire gli spinaci senza aggiungere nessun condimento. Una volta pronti, lasciateli da parte a raffreddare.

Foto preparazione Pancakes salati agli spinaci

step 3

Una volta tiepidi strizzateli bene, in modo de eliminare ogni residuo di acqua e tritateli a coltello su un tagliere.

Foto preparazione Pancakes salati agli spinaci

step 4

Metteteli in una ciotola capiente, aggiungete i semi di lino, la farina, sale e spezie.

Foto preparazione Test tag

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Foto preparazione Pancakes salati agli spinaci

step 5

Iniziate a mescolare versando l’acqua frizzante a filo, fino a che otterrete la consistenza adatta. Dovreste ottenere un impasto colloso e compatto, non dev’essere liquido.

Foto preparazione Pancakes salati agli spinaci

step 6

Scaldate una padella antiaderente e versate 1/3 dell’impasto schiacciandolo in modo da appiattirlo bene

Foto preparazione Pancakes salati agli spinaci

step 7

Cuocete per un paio di minuti da un lato, giratelo e terminate la cottura facendo attenzione a non bruciare la superficie. Cuocete nello stesso modo tutti i pancakes.

Foto preparazione Pancakes salati agli spinaci

step 8

Potete aggiungere all’impasto ciò che preferite, altre spezie oppure formaggio grattugiato o frutta secca finemente tritata a vostro piacimento.

Foto preparazione Pancakes salati agli spinaci

step 9

Vi consiglio di aspettare qualche minuto prima di mangiarli, sono più buoni una volta intiepiditi.

fabbisogno giornaliero
(per persona)

Principali +

Calorie 170.51 kcal n.d.

Grassi 4.59 g n.d.

Carboidrati 23.91 g n.d.

Proteine 9.98 g n.d.

Fibre 6.21 g n.d.

Acqua 222.89 g n.d.

Ceneri 3.11 g n.d.

Zuccheri 7.81 g n.d.

Amido 14.93 g n.d.

Minerali +

Calcio 200.48 mg n.d.

Sodio 187.95 mg n.d.

Fosforo 202.96 mg n.d.

Potassio 1083.89 mg n.d.

Ferro 5.95 mg n.d.

Magnesio 135.54 mg n.d.

Zinco 1.21 mg n.d.

Rame 0.7 mg n.d.

Manganese 1.54 mg n.d.

Selenio 1.84 mcg n.d.

Fluoro 0.0 mcg n.d.

Vitamine +

A 0.0 mcg n.d.

B1 0.34 mg n.d.

B2 0.37 mg n.d.

B3 2.48 mg n.d.

B5 0.12 mg n.d.

B6 0.37 mg n.d.

B9 5.8 mcg n.d.

B12 0.0 mcg n.d.

C 46.98 mg n.d.

E 3.72 mg n.d.

B12 aggiunta 0.0 mcg n.d.

D 0.0 mcg n.d.

K 805.83 mcg n.d.

Colina totale Vit J 36.83 mg n.d.

Lipidi +

Monoinsaturi 0.58 g n.d.

Polinsaturi 2.23 g n.d.

Saturi 0.36 g n.d.

Colesterolo 0.0 mg n.d.

Insaturi 2.8 g n.d.

Aminoacidi +

Fenilalanina 148.22 g n.d.

Isoleucina 122.75 g n.d.

Istidina 64.1 g n.d.

Leucina 204.37 g n.d.

Lisina 87.03 g n.d.

Metionina 51.08 g n.d.

Tirosina 102.18 g n.d.

Treonina 91.95 g n.d.

Triptofano 40.82 g n.d.

Valina 138.02 g n.d.

Altro +

Alcol etilico 0.0 g n.d.

Caffeina 0.0 mg n.d.

Teobromina 0.0 mg n.d.

Caricamento Foto Foto passaggio