Fusilli de corn rice, acompañado de salsa de tomate casera
platos únicos de Chile
Champiñon arverjado
Champiñon arverjado
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Una variación al pollo arverjado ahora que entramos al mes de la patria!
preparación
paso 1
Corta la cebolla en pluma, el tomate en cubitos pequeños y la zanahoria en rodajas delgadas. En una olla, caliente una cucharada de aceite de oliva y agrega las arvejas congeladas, la cebolla, la zanahoria y el tomate.
paso 2
Deja cocinar por dos minutos a fuego alto revolviendo de vez en cuando. Mientras, corta los champiñones en cubos (no tan pequeños o delgados para no perder su textura) y agrega a la olla.
paso 3
Agrega los condimentos, la sal, pimienta y el agua. Revuelve bien y tapa. Deja que se cocine a fuego bajo por unos 10 minutos.
paso 4
Sirve con el acompañamiento que tu quiera y disfruta! Yo serví con quinoa, puedes hacerlo con arroz, puré de papas, etc.