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compartes en

Corona de pizza

ingredientes

personas

4

Harina de trigo tipo 0

250 gramos

Agua

200 ml

Sal yodada

7 gramos

Levadura de cerveza seca

2 gramos

Azúcar blanca

1 cucharita

Salsa de tomate en frasco, con sal

100 ml

Scamorza fresca

151 gramos

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Agua

1 cuchara

Orégano

a gusto

panadería de Italia

Corona de pizza

Corona de pizza

vegetariano con gluten con lactosa

lista en

4 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Corona de pizza

Hermoso, pero especialmente sabrosa, esta pizza es la corona perfecta para preparar el período de Navidad.

Corona de pizza paso 1

paso 1

En un bol mezclar la harina con el polvo de hornear y el azúcar. Combine el aceite, el agua y la sal y mezclar de nuevo.

Corona de pizza paso 2

paso 2

Amasar la masa con las manos durante diez minutos, añadir un poco de harina si es necesario. Una vez que tenga una masa lisa y elástica, poner de nuevo en el recipiente y cubierta con un paño, que suba durante al menos 3 horas (debe duplicarse en volumen).

Corona de pizza paso 3

paso 3

Una vez que la levadura, dividir la masa en bolas de 6-7, agrandar cada porción con sus manos y poner en el centro un puré cucharada de tomate (rematado con un poco de aceite) y algunos cubos de dulce scamorza. Cierre bien las bolas y colocar todos cerca de una fuente de horno

Corona de pizza paso 4

paso 4

Dejar crecer la rosquilla todavía una media hora, para que las bolas se fusionan juntos, después cepillar con la emulsión de agua, puré de tomate y aceite de oliva, decorar con una pizca de orégano y el fuego que a 200 ° C durante aproximadamente 20-25 min .

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