Crema de zanahoria y jengibre
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Crema de calabaza y patatas con jengibre
ingredientes
personas
1
Sal yodada
a gusto
Apio
1 cuchara
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Arvejas
120 gramos
Jengibre
1 cuchara
Chalote
1 unidad
Papas
100 gramos
Calabaza, zapallo
400 gramos
sopas de Italia
Crema de calabaza y patatas con jengibre
Crema de calabaza y patatas con jengibre
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Esta receta, gracias a sus ingredientes, que se presta bien a reducir la inflamación, para drenar fluidos, y para reducir la presión arterial también.
preparación
paso 1
calabaza y patatas limpio y cortado en dados. Cortar la raíz de cebolleta y el jengibre y dorar en una sartén con 1 cucharada de aceite, hasta que estén doradas.
paso 2
Añadir la calabaza y patatas a la sartén, un poco de sal, un poco de apio y una taza de agua caliente, tapar y dejar ir hasta que las verduras se pueden triturar con un tenedor.
paso 3
Mientras tanto, cocer al vapor o hervido en un poco de agua guisantes frescos. Haga un puré con la calabaza y las patatas con una licuadora y poner sobre el fuego para alcanzar la consistencia deseada
paso 4
Verter la crema en los platos, añadir los guisantes y espolvorear con las hierbas picadas.
