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compartes en

De quinua Calabacín relleno

ingredientes

personas

3

Calabacín

3 unidad

Ricota

100 gramos

Quinoa

1 taza

Menta fresca

2 hojas

Sal yodada

a gusto

Pimienta blanca

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

platos únicos de Italia

De quinua Calabacín relleno

De quinua Calabacín relleno

vegetariano con lactosa rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

De quinua Calabacín relleno

Un único plato vegetariano y sin gluten ... perfecto para el verano!

De quinua Calabacín relleno paso 1

paso 1

En una cacerola vierta 2 tazas de agua, llevar a ebullición y la sal a la ligera. Verter la quinoa previamente se enjuagan a fondo con agua corriente,

De quinua Calabacín relleno paso 2

paso 2

cubrir con la tapa y cocinar suavemente durante unos 15 minutos, hasta que la quinoa ha absorbido toda el agua.

De quinua Calabacín relleno paso 3

paso 3

Blanch el calabacín en agua hirviendo durante 5 minutos.

De quinua Calabacín relleno paso 4

paso 4

Dejar que se enfríe un poco, cortar las tapas y vaciarlos con una cucharilla. Sal el interior y se las puso boca abajo para drenar.

De quinua Calabacín relleno paso 5

paso 5

Mientras tanto, cortar en cubos pequeños del interior del calabacín y dorar en una sartén con una cucharada de aceite. Añadir sal y pimienta y cocine durante diez minutos.

De quinua Calabacín relleno paso 6

paso 6

Reunir en un recipiente y luego la parte interior del calabacín cocido, quinua, queso cottage, unas hojas de menta fresca y mezclar bien. Ajusta la sal si fuera necesario.

De quinua Calabacín relleno paso 7

paso 7

Con esta mezcla rellenar el calabacín vacías. Colocar en una cacerola grande y el lugar para el lado también los respectivos casquillos

De quinua Calabacín relleno paso 8

paso 8

Hornear a 180 grados durante unos 25 minutos.

De quinua Calabacín relleno paso 9

paso 9

Comerlos cálido y aún mejor si ha descansado unas horas.

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