Panqueques con castañas y vainilla
postres de Italia
Panqueques altas y esponjosas sin grasa añadida
Panqueques altas y esponjosas sin grasa añadida
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Panqueques ideales para el desayuno, salados o dulces y salados, sellos sin grasa añadida #bambini
preparación
paso 1
En primer lugar, dividir las claras de huevo a partir de yemas y monta firmemente la primera nieve (si quieres hacer la receta más ligera utilizando 100 ml de yema de huevo en lugar de huevos enteros 2)
paso 2
Mezclar entre sí el azúcar, la harina y la levadura y la leche, el yogur y las yemas de huevo en dos recipientes separados
paso 3
Combinar los dos compuestos obtenidos, a continuación, añadir el vinagre y el bicarbonato y, por último, las claras de huevo a punto de nieve, revolviendo de abajo hacia arriba hasta que la masa no será lisa y homogénea
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paso 4
En este punto se calienta un sartén durante 5 minutos
paso 5
Bajar el fuego al mínimo, vierta 2 cucharadas de la mezcla en el centro de la bandeja, dejando que se propaga por sí mismo, poner la tapa y cocinar durante unos 2-3 minutos por cada lado (gira cuando se enfrentó a la superficie)
paso 6
Una vez cocido, dejar enfriar antes de apilarlas panqueques
paso 7
Si usted no consume a la vez, se puede congelar colocándolos en sobres divididos con papel de aluminio