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Panqueques altas y esponjosas sin grasa añadida

ingredientes

personas

10

Aceto o vinagre

1 cuchara

Bicarbonato de sodio

1 cucharita

Lievito istantaneo per torte salate

1 cucharita

Azúcar blanca

20 gramos

Yogurt natural, sin azúcar

150 gramos

Leche descremada

150 ml

Huevos

2 unidad

Harina de manitoba

200 gramos

postres de Italia

Panqueques altas y esponjosas sin grasa añadida

Panqueques altas y esponjosas sin grasa añadida

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Panqueques altas y esponjosas sin grasa añadida

Panqueques ideales para el desayuno, salados o dulces y salados, sellos sin grasa añadida #bambini

Panqueques altas y esponjosas sin grasa añadida paso 1

paso 1

En primer lugar, dividir las claras de huevo a partir de yemas y monta firmemente la primera nieve (si quieres hacer la receta más ligera utilizando 100 ml de yema de huevo en lugar de huevos enteros 2)

Panqueques altas y esponjosas sin grasa añadida paso 2

paso 2

Mezclar entre sí el azúcar, la harina y la levadura y la leche, el yogur y las yemas de huevo en dos recipientes separados

Panqueques altas y esponjosas sin grasa añadida paso 3

paso 3

Combinar los dos compuestos obtenidos, a continuación, añadir el vinagre y el bicarbonato y, por último, las claras de huevo a punto de nieve, revolviendo de abajo hacia arriba hasta que la masa no será lisa y homogénea

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Panqueques altas y esponjosas sin grasa añadida paso 4

paso 4

En este punto se calienta un sartén durante 5 minutos

Panqueques altas y esponjosas sin grasa añadida paso 5

paso 5

Bajar el fuego al mínimo, vierta 2 cucharadas de la mezcla en el centro de la bandeja, dejando que se propaga por sí mismo, poner la tapa y cocinar durante unos 2-3 minutos por cada lado (gira cuando se enfrentó a la superficie)

Panqueques altas y esponjosas sin grasa añadida paso 6

paso 6

Una vez cocido, dejar enfriar antes de apilarlas panqueques

Panqueques altas y esponjosas sin grasa añadida paso 7

paso 7

Si usted no consume a la vez, se puede congelar colocándolos en sobres divididos con papel de aluminio

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