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compartes en

pastel salado con cebolla y salchicha

ingredientes

personas

6

Lievito istantaneo per torte salate

1 unidad

Sal yodada

1 cucharita

Manteca, mantequilla

10 gramos

Harina de trigo tipo 00

400 gramos

Vino blanco

100 ml

Pimienta

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Huevos

4 unidad

Parmesano

60 gramos

Crema fresca

100 gramos

Chorizo de suino

200 gramos

Leche entera

1 vaso

platos únicos de Italia

pastel salado con cebolla y salchicha

pastel salado con cebolla y salchicha

con carne con gluten con huevos con lactosa rico en calcio rico en fósforo

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

pastel salado con cebolla y salchicha

Un pastel muy rústico fácil de hacer, gran calor o frío conveniente para muchas ocasiones.

pastel salado con cebolla y salchicha paso 1

paso 1

En una superficie de trabajo a la clásica fuente con la harina, la sal, la mantequilla y levadura.

pastel salado con cebolla y salchicha paso 2

paso 2

Añadir tanta leche como sea necesario para obtener una masa firme, pero suave y elástica.

pastel salado con cebolla y salchicha paso 3

paso 3

Envolver la masa en una envoltura de plástico y poner en la nevera. Mientras tanto, preparar el relleno: rodajas finas de cebolla y pasar un momento bajo agua corriente.

pastel salado con cebolla y salchicha paso 4

paso 4

En una sartén calentar el aceite y añadir la cebolla, sal y pimienta. Cubrir con una tapa y cocer a fuego medio bajo, por lo que la cebolla se alimenta con su agua de cocción.

pastel salado con cebolla y salchicha paso 5

paso 5

Después de unos minutos, retire la tapa elevar el calor para secar el líquido y mezclar con el vino blanco. Una vez que el vino blanco ha evaporado y dejar de lado.

pastel salado con cebolla y salchicha paso 6

paso 6

En un bol batir los huevos con la crema, el queso parmesano y una pizca de sal y la nuez moscada.

pastel salado con cebolla y salchicha paso 7

paso 7

Tome el Dividir la masa en dos partes, con un rollo de rodillo la masa y la línea de la lata de la torta engrasado y enharinado.

pastel salado con cebolla y salchicha paso 8

paso 8

Extendido en la parte inferior de la pasta con la salsa de cebollas cocción, añadir las cebollas desmenuzado con la mano y, finalmente, la mezcla de huevo.

pastel salado con cebolla y salchicha paso 9

paso 9

Tire con un rodillo el resto de la masa y cortar las tiras. Organizar las tiras sobre la torta que forman una rejilla, plegar los bordes de la masa hacia el centro.

pastel salado con cebolla y salchicha paso 10

paso 10

Hornear el pastel en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Servir el pastel es frío que tibia.

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