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compartes en

sopa de garbanzos y algas

ingredientes

personas

3

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Alga kombu

3 gramos

Algas wakame

3 gramos

Algas espirulinas secas

3 gramos

Algas kelp

3 gramos

Cebollas

1 unidad

Garbanzos

250 gramos

sopas de Italia

sopa de garbanzos y algas

sopa de garbanzos y algas

vegano rico en fibra rico en hierro rico en potasio rico en fósforo

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

sopa de garbanzos y algas

La sopa de garbanzos con algas, tiene un sabor muy delicado, el caldo de algas y el agua de cocción de los garbanzos hace una rica placa de vitaminas y minerales.

sopa de garbanzos y algas paso 1

paso 1

Remojo durante al menos ocho horas los garbanzos en un recipiente grande lleno de agua fría.

sopa de garbanzos y algas paso 2

paso 2

Pasa ocho horas, tomar una olla y añadir la cebolla y garbanzos picadas en trozos previamente lavado remojo dallacqua.

sopa de garbanzos y algas paso 3

paso 3

Ahora añadir agua para cubrirlos en 1/3 de su volumen.

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sopa de garbanzos y algas paso 4

paso 4

Dejar hervir con la tapa puesta durante unos 15 minutos y con la ayuda de una espumadera, retirar la espuma de las leguminosas.

sopa de garbanzos y algas paso 5

paso 5

Añadir algas lavado y picado (se puede comprar la mezcla de algas kombu Atlántico y algas) y deja hervir a fuego lento durante aproximadamente 1 ½ horas.

sopa de garbanzos y algas paso 6

paso 6

Degustar los granos, deben ser bella redondo y suave. Una vez cocido, agregar la sal y un poco de aceite, cocinar por otros 10 minutos y luego se apaga el fuego.

sopa de garbanzos y algas paso 7

paso 7

Dejar reposar durante al menos 20 minutos con el fin de dar sabor a los frijoles. Servir caliente agradable, ya está!

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