Conduce con habas verdes y ricotta
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Amarillo pan sin gluten con la cúrcuma, nueces y semillas de amapola
ingredientes
personas
10
Harina sin gluten para pan y leudados
300 gramos
Agua
200 gramos
Levadura de cerveza fresca
6 gramos
Cúrcuma
2 cucharitas
Semillas de amapolas
2 cucharas
Avellanas tostadas
50 gramos
Azúcar de caña
1 cucharita
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
panadería de Italia
Amarillo pan sin gluten con la cúrcuma, nueces y semillas de amapola
Amarillo pan sin gluten con la cúrcuma, nueces y semillas de amapola
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La cúrcuma da este pan un muy atractivo ...
preparación
paso 1
Disolver la levadura en agua con una cucharadita de azúcar morena, revolver y dejar actuar durante unos minutos.
paso 2
Ponga la harina en el planetario y la cúrcuma, añadir el agua donde se ha disuelto la levadura y comenzar a amasar durante unos minutos. Añadir las semillas de amapola y avellanas tostadas.
paso 3
Por último añadir las dos cucharadas de aceite y dejar amasar de nuevo durante unos minutos. La masa debe ser lo suficientemente suave.
paso 4
Cubrir con un paño húmedo y dejar levar durante aproximadamente 2 horas.
paso 5
En este punto, encender el horno a máxima potencia y poner la bandeja para hornear en el último estante inferior para calentar. Participa en nuestra masa ahora resucitado y transferirla a una hoja de papel de pergamino.
paso 6
Con las manos ligeramente enharinadas para dar forma a una barra de pan, grasa con un poco de aceite y espolvorear por encima un poco más de semilla de amapola.
paso 7
Cortar en diagonal con un cuchillo afilado y hornear el pan directamente encima de la bandeja que ya está en el horno.
paso 8
Después de 10 minutos más baja es la temperatura a 200 grados y elevar la bandeja en el centro del horno, continuar la cocción durante 20 minutos.
