croquetas de pescado con azafrán
29 recetas
Carbonara vegetariana
ingredientes
personas
4
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Romero fresco
1 cuchara
Pimienta negra
a gusto
Sal yodada
1 pizca
Crema de soja vegana
250 gramos
Cúrcuma
1 cucharita
Paprica dulce
1 cucharita
Azúcar de caña
1 cucharita
Ajo en polvo
2 gramos
Seitán ahumado
240 gramos
Pasta de maíz
320 gramos
primer plato de Italia
Carbonara vegetariana
Carbonara vegetariana
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato conocido en todas partes, pero se presenta en una versión vegetariana de los spaghetti carbonara, por supuesto, sin huevos ni tocino / panceta!
preparación
paso 1
Cortada en cubos pequeños seitán, ponerlo en un bol y añadir el ajo, el pimentón, el azúcar morena, una pizca de sal y pimienta, mezclar bien y dejar reposar en el refrigerador durante 30 minutos
paso 2
Pasado el tiempo de reposo freír los cubos de seitán en un poco de aceite de oliva hasta que esto demuestra bien dorada, deje a un lado.
paso 3
Cocer los espaguetis en agua con sal, mientras tanto, en una sartén, derretir la crema y la cúrcuma unirse a una pizca de sal y pimienta.
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paso 4
Cuando la pasta está lista, escurrir y verter en la sartén con la crema, también añadir el seitán frito previamente posiblemente mantener a un lado algunos cubos para ser añadido para la decoración.
paso 5
Saltar la spagnetti y hacer todo bien seco, así que no hay crema es más líquido en el fondo de la olla, pero una salsa cremosa espesar ligeramente.
paso 6
Servir, vierta un poco de vestir en la parte superior de los platos y unos cubitos de seitán, finalmente, decorado con una ramita de romero.
paso 7
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