croquetas de pescado con azafrán
10 recetas
Conchas queso Taleggio y avellanas
ingredientes
personas
4
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Parmesano rallado
2 cucharas
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Cebollas
1 mitad
Avellanas
20 unidad
Leche entera
4 cucharas
Queso taleggio
150 gramos
Conchiglie
320 gramos
primer plato de Italia
Conchas queso Taleggio y avellanas
Conchas queso Taleggio y avellanas
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una primera placa del sabor y textura en particular. Taleggio es una suave y cremosa con un sabor fuerte. Las avellanas son una fruta que se consume sabor seco, fresco y delicado. Un resultado verdaderamente equilibrado, muy apetecible y delicioso.
preparación
paso 1
Con la ayuda de un cuchillo afilado, cortado en pequeños pedazos avellanas. Para esta receta no recomiendo chuleta, ya que es agradable a sentir su textura crujiente a cada bocado.
paso 2
Privando a la corteza del queso y cortar en cubos. Verter en un bol y añadir la leche. Con una cuchara de mezcla hasta que el queso se haya derretido y tiene una consistencia cremosa.
paso 3
En una sartén se vierte un chorrito de aceite de oliva virgen extra y la cebolla picada. Saltear rápidamente y añadir el queso crema y avellanas.
paso 4
Sazona con sal y pimienta recién molida, a continuación, calentar durante unos minutos, revolviendo constantemente.
paso 5
En una olla grande poner a hervir agua con sal y cocinar las conchas lugar al dente. Combinar un cucharón de agua de cocción de la salsa,
paso 6
Escurrir la pasta y agregar a la sartén. Explosiva de agitar hasta que todos aparecerá bien mezclado. Al final servir en platos individuales y espolvorear con queso parmesano rallado.
