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compartes en

Risotto con queso y pimienta

ingredientes

personas

4

Arroz

400 gramos

Caldo vegetal

1 y 1/2 litros

Queso pecorino romano

250 gramos

Pimienta negra

30 gramos

Manteca, mantequilla

50 gramos

primer plato de Italia - Calabria

Risotto con queso y pimienta

Risotto con queso y pimienta

vegetariano con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio rico en fósforo

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con queso y pimienta

Risotto con queso y pimienta

Risotto con queso y pimienta paso 1

paso 1

Hervir el caldo de verduras

Risotto con queso y pimienta paso 2

paso 2

Tostar el arroz en una sartén durante unos minutos sin condimentos

Risotto con queso y pimienta paso 3

paso 3

Añadir unos cucharones de caldo hasta que cubra

Risotto con queso y pimienta paso 4

paso 4

Llevar a cocinar, añadiendo caldo si es necesario

Risotto con queso y pimienta paso 5

paso 5

Cuando casi cocida, retirar del fuego y mantener la mantequilla y queso de oveja

Risotto con queso y pimienta paso 6

paso 6

Espolvorear con pimienta recién molida negro y unos granos de pimienta recién triturada

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