Rape con tomate
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Tagliatelle de espelta con vieiras y tomate
ingredientes
personas
1
Tallarines de harina de espelta
70 gramos
Venera
4 unidad
Tomates perita
120 gramos
Chalote
1 unidad
Alcaparras
1 cuchara
Ajo
1 diente
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharita
primer plato de Italia
Tagliatelle de espelta con vieiras y tomate
Tagliatelle de espelta con vieiras y tomate
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Puedes ver la publicación dedicada a la receta en mi cuenta de Instagram: incucinasalutatmente. Encontrará muchas recetas creadas con la máxima atención en la elección de ingredientes y métodos de cocción, todo en apoyo de nuestra salud.
preparación
paso 1
Después de abrir las vieiras limpias, retire el molusco de la cáscara y déjelo entero. Cortar los tomates, alcaparras, chalotes y ajo.
paso 2
En una sartén, caliente un poco de caldo de pescado y, tan pronto como esté caliente, agregue las verduras picadas. Sazone con hierbas aromáticas, sal y pimienta y cocine a fuego lento con tapa.
paso 3
Cocine la pasta y escúrrala unos minutos antes. Mientras tanto, agregue las vieiras a la sartén con las verduras y suba ligeramente el fuego.
paso 4
Vierte la pasta que aún no está completamente cocida en la cacerola y revuelve todo. Si es necesario, para llevar la pasta al final de la cocción, mezclar con el caldo de pescado.
paso 5
Una vez servido, agregue aceite EVO y las especias más populares.
