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compartes en

Crema de repollo morado

ingredientes

personas

4

Cavoli cappuccio viola

500 gramos

Agua

300 gramos

Aceite de oliva virgen extra

50 gramos

Vinagre de manzana

2 cucharas

Rúcula

30 gramos

Zanahorias

1 unidad

Sal marina integral

a gusto

entradas de Italia

Crema de repollo morado

Crema de repollo morado

vegano fuente de Vit. C con grasas saludables

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema de repollo morado

Con las verduras también se pueden hacer sopas crudas. Estamos prácticamente en primavera y podemos ser una forma de comer verduras con una cuchara. Fácil de hacer y muy bien!

Crema de repollo morado paso 1

paso 1

Lavamos las hojas de repollo moradas y las batimos en una batidora de cocina con agua, vinagre de manzana, una pizca de sal y aceite de oliva virgen extra. Lave las hojas del racimo de rúcula y seque con papel absorbente.

Crema de repollo morado paso 2

paso 2

Vierta el repollo en tazones y coloque las hojas del cohete encima.

Crema de repollo morado paso 3

paso 3

Siempre corte la zanahoria previamente pelada con la batidora y quite los extremos. Con dos cucharadas puedes hacer albóndigas alargadas o, como prefieras, puedes hacer albóndigas esféricas. Colocamos las hojas del cohete encima.

Crema de repollo morado paso 4

paso 4

Si lo desea, también puede agregar semillas tipo girasol.

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