Verduras ligeras fritas!
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orzotto de espárragos y azafrán
ingredientes
personas
4
Cebada perlada
400 gramos
Zapallo butternut
400 gramos
Cebolla roja de Tropea
1 unidad
Menta fresca
2 ramitas
Azafrán
1 bolsita
Pimienta
a gusto
Aceite de oliva
a gusto
Sale
a gusto
primer plato de Italia
orzotto de espárragos y azafrán
orzotto de espárragos y azafrán
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Orzotto de espárragos y azafrán Recetas Hoover
preparación
paso 1
Lava gli asparagi, togli la parte finale più fibrosa e tagliali a tocchetti. Pela e affetta la cipolla. Taglia a tocchetti la zucca.
paso 2
Riunisci le verdure, l'orzo lo zafferano in un sacchetto per il sottovuoto sala moderatamente e in fine aggiungi 1200 ml di acqua.
paso 3
Con l'apposita macchina crea il sottovuoto. Posiziona il sacchetto nel forno già caldo a 90° imposta il tempo di cottura a 90 minuti.
paso 4
Passato il tempo di cottura, preleva il sacchetto dal forno . Versa la preparazione in una ciotola controlla la sapidità e se necessario aggiungi altro sale.
paso 5
Condisci con un filo d'olio e le foglie di menta fresca .
