Conduce con habas verdes y ricotta
12 recetas
Pasta e cavoli con guanciale
ingredientes
personas
2
Repollo blanco
1 unidad
Guanciale de cerdo
150 gramos
Pimienta negra
2 pizcas
Parmesano rallado
2 cucharas
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Mezze penne rigate
160 gramos
primer plato de Italia - Puglia
Pasta e cavoli con guanciale
Pasta e cavoli con guanciale
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Un piatto semplice e gustoso
preparación
paso 1
Soffriggere il guanciale (senza olio, perché rilascia il suo grasso)
paso 2
Mettere il cavolo pulito e tagliato nell’acqua salata bollente
paso 3
Quando il cavolo si è cotto buttare la pasta nella sua stessa acqua
paso 4
Scolare la pasta una volta cotta e unire al guanciale con l’aggiunta di pepe, formaggio e olio crudo
paso 5
Mantecare e servire
