Conduce con habas verdes y ricotta
segundo plato de Italia - Puglia
Papas, calabacín y orégano
Papas, calabacín y orégano
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
¡Los ingredientes hacen la diferencia! Un plato simple y fresco.
preparación
paso 1
Hervir las papas, sin pelar, con media ramita de romero; El mismo procedimiento para los calabacines con 5 hojas de menta en lugar de romero, ambos hasta la mitad cocidos.
paso 2
Pele las papas y córtelas en rodajas de medio centímetro de espesor y drene el calabacín.
paso 3
Espolvoree un poco de aceite en una sartén y saltee las papas y el calabacín con sal, orégano y media ramita de romero durante 3-4 minutos; de tal manera que el exterior de las papas y el calabacín se vuelva crujiente y termine de cocinar adentro.
paso 4
Agregue un poco de aceite de oliva y sirva tibio.