Conduce con habas verdes y ricotta
-3 recetas
Pizza en molde para hornear
ingredientes
personas
4
Agua
600 gramos
Levadura de cerveza fresca
3 gramos
Malta de cebada
1 cucharita
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharas
Harina de trigo tipo 0
1 chilo
Sale
25 gramos
panadería de Italia - Campania
Pizza en molde para hornear
Pizza en molde para hornear
lista en
16 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Muy alto y suave
preparación
paso 1
Ponga agua en un tazón, disuelva la levadura y la malta, agregue aceite y luego la harina de una vez con la ayuda de una cuchara cuando la masa salga del tazón y listo y en este punto ponga la sal y mezcle otra pequeño'
paso 2
Deje que la masa descanse 45 y en este tiempo practique piche tres veces cada 20 min.
paso 3
Dejar crecer 6/7 horas a temperatura ambiente bien cubierto con un mantel grueso y una envoltura de plástico
paso 4
Después de eso amasar y poner en el refrigerador hasta la mañana siguiente, hacer las bolas y ponerlas en la sartén, dejar que se levanten, estirar la masa y alrededor de las 7 p.m. sazonar su pizza y hornear
