Hamburguesa vegetal suavísima
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Pastel de carne codicioso de verduras y arroz
ingredientes
personas
4
Aceite de oliva virgen extra
6 cucharas
Puerro
200 gramos
Papas
250 gramos
Zanahorias
100 gramos
Calabacín, zapallo italiano
600 gramos
Acelga
400 gramos
Arroz
100 gramos
Pan rallado
5 cucharas
Huevos
2 unidad
Parmesano rallado
70 gramos
Vino tinto
10 ml
segundo plato de Italia
Pastel de carne codicioso de verduras y arroz
Pastel de carne codicioso de verduras y arroz
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato para disfrutar caliente o frío, como aperitivo, como plato principal o como segundo plato.
preparación
paso 1
Engrasa una sartén grande y vierte el puerro en rodajas finas
paso 2
Corte todos los vegetales aproximadamente, teniendo cuidado de no dejar pedazos demasiado grandes que tomarían más tiempo para cocinar
paso 3
Dorar los puerros hasta que se sequen, a fuego alto.
paso 4
Agregue todas las demás verduras y cocine agregando una pizca de tomillo (muy poco) y espolvoree con vino tinto. Si las verduras están demasiado secas, humedezca con agua tibia.
paso 5
Cocine el arroz en agua mientras cocina las verduras.
paso 6
Cuando las verduras estén cocidas (tomará 20-30 minutos), vierta en un tazón grande y agregue el arroz, parmesano rallado, huevos crudos, pan rallado y, si es necesario, sal al gusto.
paso 7
Mezcle todo y vierta la mezcla en una bandeja para hornear engrasada, formando un pastel de aproximadamente 1,5 cm de espesor.
paso 8
Hornee en un horno previamente calentado a 180 grados durante 30-40 minutos.
paso 9
Déjalo enfriar y come con buen gusto
