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compartes en

sándwiches de calabaza

ingredientes

personas

6

Harina de trigo tipo 00

500 gramos

Aceite de oliva virgen extra

40 gramos

Sal yodada

15 gramos

Zapallo butternut

350 gramos

Levadura de cerveza seca

20 gramos

Azúcar blanca

1 cuchara

Leche entera

0.15 litro

Semillas de hinojo

a gusto

panadería de Italia

sándwiches de calabaza

sándwiches de calabaza

vegetariano con gluten con lactosa rico en potasio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

8 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

sándwiches de calabaza

Sándwiches de calabaza con semillas de hinojo

sándwiches de calabaza paso 1

paso 1

Poner en un tazón grande la harina 500g 00, 40 g virgen extra aceite de oliva, 15 g de sal, 350 g de calabaza previamente hervida y picada y mezclada.

sándwiches de calabaza paso 2

paso 2

Derretir 20 g de levadura y una cucharada de azúcar granulada en 150 ml de leche entera.

sándwiches de calabaza paso 3

paso 3

Combinar todo y amasar durante 10 minutos hasta obtener una masa uniforme.

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sponsor del autor

sándwiches de calabaza paso 4

paso 4

Dejar crecer durante al menos una noche.

sándwiches de calabaza paso 5

paso 5

Formar pequeños rollos y hornear a 180 grados durante 20-25 minutos en un horno de convección.

sándwiches de calabaza paso 6

paso 6

Puede insaporirli como desee, he utilizado las semillas de hinojo.

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