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Tortilla de verduras con corazones fundidos

ingredientes

personas

4

Calabacín, zapallo italiano

1 unidad

Pimientos rojos

1 unidad

Pimientos verdes

1 unidad

Berenjenas

1 unidad

Laurel

1 hoja

Chalote

1 unidad

Orégano

1 cucharita

Ajo

1 unidad

Huevos

5 unidad

Almidón de maíz, Maicena

1 cuchara

Levadura para hornear, polvo para hornear

1 cucharita

Grana Padano rallado

2 cucharas

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Leche parcialmente descremada

2 cucharas

Scamorza fresca

100 gramos

segundo plato de Italia

Tortilla de verduras con corazones fundidos

Tortilla de verduras con corazones fundidos

vegetariano con huevos con lactosa rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tortilla de verduras con corazones fundidos

Tortilla de verduras con el corazón derretido es un plato principal con huevos, verduras y cubos de queso ahumado que se funden en el interior.

Tortilla de verduras con corazones fundidos paso 1

paso 1

Cortar las chalotas. Cortar tiras pimientos. Cortar la berenjena y el calabacín en trozos.

Tortilla de verduras con corazones fundidos paso 2

paso 2

Poner las verduras en una sartén con ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva y la bahía dividida por la mitad de la hoja, la sal y rehogar durante 5-6 minutos. Añadir medio vaso de agua y continuar la cocción durante otros 10 minutos.

Tortilla de verduras con corazones fundidos paso 3

paso 3

Poner los huevos en un bol con el polvo de hornear, queso parmesano rallado, la leche y el lamido y vence a todos.

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Tortilla de verduras con corazones fundidos paso 4

paso 4

verduras ggiungete (una vez eliminado el ajo y lalloro), se suman los cubitos de queso ahumado, aderezado con una pizca de orégano y se mezclan bien.

Tortilla de verduras con corazones fundidos paso 5

paso 5

Vierta una cucharada de aceite en una sartén, cuando se vierte caliente la tortilla con verduras y cocer durante 10 minutos a fuego lateral de calor.

Tortilla de verduras con corazones fundidos paso 6

paso 6

Servir la tortilla con verduras con el corazón derretido con una ensalada o lateral plato de patatas.

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