Conduce con habas verdes y ricotta
126 recetas
Pan trenzado con queso parmesano.
ingredientes
personas
2
Harina de trigo tipo 00
300 gramos
Levadura de cerveza seca
1 gramo
Azúcar blanca
10 gramos
Parmesano rallado
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Agua
120 gramos
Sale
2 gramos
panadería de Italia
Pan trenzado con queso parmesano.
Pan trenzado con queso parmesano.
lista en
4 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Zapatos acolchados, con un equipo extra!
preparación
paso 1
Recopilamos todos los ingredientes en un bol, añadimos el agua y amasamos al principio con un tenedor y finalmente con la mano en la parte superior, creando una masa suave y suave que deja crecer durante al menos 2 horas.
paso 2
Reanudamos la masa fermentada, dividirla por la mitad y obtener 3 porciones de cada una. Trabajamos en el plan para crear salchichas de unos 50 cm de longitud. Los arreglamos en el extremo superior y empezamos a tejer.
paso 3
Corta cada trenza por la mitad y colócala en la sartén forrada con papel pergamino, dejándolas levantarse una hora antes de cepillar con aceite y hornea en un horno caliente a 200 grados durante 15 minutos.
paso 4
Asar y dejar que se enfríe durante 5 minutos en la sartén y luego dejar que se enfríe completamente en una rejilla de alambre. Vamos a cortar y ¡vamos! Utilicé crudo y cohete.
paso 5
Notas pequeñas: utilicé muy poca levadura porque hace calor en este período, pero también porque hice la masa la noche anterior y la levanté toda la noche. Si usa levadura fresca, 5 gramos son suficientes para estas dosis.
paso 6
Si desea prepararlos más rápidamente, aumente la dosis de levadura, el seco usará 3 gr y el nuevo 10.
