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compartes en

Sopa de Frijoles y Papas

ingredientes

personas

4

Papas

3 unidad

Alubias borlotti

250 gramos

Zanahorias

1 unidad

Cebollas

1 unidad

Apio

1 tallo

Salvia fresca

4 hojas

Perejil

1 manciata

Ajo

1 diente

Aceite de oliva virgen extra

4 cucharas

Sale

1 pizca

Pimienta

1 pizca

sopas de Italia - Sicilia

Sopa de Frijoles y Papas

Sopa de Frijoles y Papas

vegano rico en fibra rico en potasio con grasas saludables

lista en

50 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Sopa de Frijoles y Papas

¡Deliciosa sopa que se puede usar como plato principal! ¿Una idea extra? ¡Podemos hacerlo codiciosos agregando 80 g de tocino ahumado!

Sopa de Frijoles y Papas paso 1

paso 1

Después de remojar los frijoles durante 10/12 h, cocínelos durante 15 minutos en una olla a presión en agua con sal.

Sopa de Frijoles y Papas paso 2

paso 2

Cuando esté cocido, escurra los frijoles y mantenga el agua.

Sopa de Frijoles y Papas paso 3

paso 3

Pique finamente la cebolla, la zanahoria y el apio y corte las papas en cubos.

Sopa de Frijoles y Papas paso 4

paso 4

Pon el aceite, el ajo, la cebolla, la zanahoria, el apio y la salvia en una sartén y deja que se seque. Luego agrega la papa y deja que se dore.

Sopa de Frijoles y Papas paso 5

paso 5

Agregue 4/5 cucharadas de frijoles para cocinar y cocine a fuego medio durante 10 minutos.

Sopa de Frijoles y Papas paso 6

paso 6

Sazone con sal, pese y agregue los frijoles.

Sopa de Frijoles y Papas paso 7

paso 7

Después de sazonar, licúa la mitad de la sopa y agrégala a la mitad sin azúcar.

Sopa de Frijoles y Papas paso 8

paso 8

Sirve y agrega los picatostes y el perejil al gusto.

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