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compartes en

Albóndigas y Glutenfree vegano quinoa y lentejas con ortiga y zanahorias

ingredientes

personas

5

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal marina integral

a gusto

Harina de garbanzos

5 cucharas

Zanahorias

1 unidad

Lentejas

100 gramos

Quinoa

100 gramos

segundo plato de Italia

Albóndigas y Glutenfree vegano quinoa y lentejas con ortiga y zanah...

Albóndigas y Glutenfree vegano quinoa y lentejas con ortiga y zanahorias

vegano rico en fibra

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Albóndigas y Glutenfree vegano quinoa y lentejas con ortiga y zanahorias

Buena y nutritiva a la vez.

Albóndigas y Glutenfree vegano quinoa y lentejas con ortiga y zanahorias paso 1

paso 1

Hervir las lentejas en una cacerola con agua. Hornear durante unos 30 minutos y luego drenar y fresco.

Albóndigas y Glutenfree vegano quinoa y lentejas con ortiga y zanahorias paso 2

paso 2

Cocinar la quinua en una cacerola con abundante agua y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Escurrir bien y fresco.

Albóndigas y Glutenfree vegano quinoa y lentejas con ortiga y zanahorias paso 3

paso 3

Lavar la zanahoria y pelarlo. Picar y cocer a fuego medio en una olla pequeña con un poco de aceite de oliva virgen extra.

Albóndigas y Glutenfree vegano quinoa y lentejas con ortiga y zanahorias paso 4

paso 4

Transferencia a una gran quinoa tazón y lentejas hervido, añadir las zanahorias picadas, la sal y una cucharada de polvo de ortiga y en los últimos 5 cucharadas de harina de garbanzo orgánico.

Albóndigas y Glutenfree vegano quinoa y lentejas con ortiga y zanahorias paso 5

paso 5

Mezclar bien. Tome la bandeja de horno y cubrir con una hoja de papel de pergamino. Engrase ligeramente la bandeja de horno con un poco de maíz o aceite de girasol.

Albóndigas y Glutenfree vegano quinoa y lentejas con ortiga y zanahorias paso 6

paso 6

La forma en bolas con un diámetro de aproximadamente 4 cm. Si tiene problemas para manejar la masa demasiado blando para engrasar la palma de la mano con un poco de aceite de maíz por lo que no se pegue la masa también.

Albóndigas y Glutenfree vegano quinoa y lentejas con ortiga y zanahorias paso 7

paso 7

Hornear durante unos 20 minutos en un horno precalentado a 220gradi.

Albóndigas y Glutenfree vegano quinoa y lentejas con ortiga y zanahorias paso 8

paso 8

Servir caliente con mayonesa vegetariana!

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