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Cremosa mousse de limón y fresas
postres de Italia
Pastel de queso de mozzarella de búfalo y de color caqui
Pastel de queso de mozzarella de búfalo y de color caqui
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Antes de gastar demasiado definitivamente la temporada de caqui, quiero publicar esta receta. Podría ser mi primera y única receta con este resultado porque, voy a revelar la mierda Particularmente no me gusta este pastel de queso frutto.Ma Bien! Comí dos rebanadas porque era una cosa increíble !!
Línea de un molde para pasteles con bisagras con papel de pergamino en la parte inferior y en el borde de la película, a fin de no atacar la tarta de queso en la superficie.
Para la base: Galletas con mantequilla picado en una mezcladora o con un rodillo sobre una toalla de cocina.
Derretir la mantequilla y luego unirse en un recipiente para galletas, para obtener un compuesto viable y colocarlo en la parte inferior de la sartén, para formar así una capa sólida
Refrigerar la sartén.
Para la crema de queso mozzarella de búfala: En primer lugar, cortar la mozzarella y colocarlo en un baño de agua con leche, revolviendo con una cuchara de madera hasta que comienza a derretirse.
También agregue el chocolate blanco cortado en trozos tan pequeños como sea posible y azúcar glas.
Así agitar durante unos minutos, usando una batidora de mano, hasta que deshacerse de los grumos.
Si fueran a permanecer demasiados grumos, se filtró a través de una orden de colador de malla para eliminarlas. Ablandar la gelatina en agua fría durante el tiempo escrito en el envase (por lo general entre 5 y 10 minutos)
Unirse a ella, después de haber exprimido con cuidado y revuelva con un batidor hasta que la mezcla de buena jalea.
Poner la crema en la nevera y esperar hasta que espese, a continuación, añadir la nata montada, combinándolo con una espátula con movimientos de arriba hacia abajo, teniendo cuidado de no desmontar.
Pequeña nota: si se utiliza la crema ya endulzada, eliminado de los ingredientes de azúcar en polvo, de lo contrario su pastel de queso va realmente demasiado dulce!
Para el relleno: lavado de color caqui suavemente. Quitar los tallos y las hojas, siempre con cuidado y cortar por la mitad para quitar las semillas en el centro.
Poner en un cazo con el azúcar y revuelva a fuego lento hasta que los caquis no ser totalmente suavizaron, añadir el jugo de limón y maíz lamido.
Mezclar bien con un batidor y cuando empiece a hervir, mezclar todo. Deje enfriar por bien y luego se extendió a cabo con una espátula sobre la tarta de queso.
Ponga en el refrigerador para endurecer durante al menos una hora antes de servir!