pisto al horno
segundo plato de España
pollo catalán
pollo catalán
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Pollo con pimientos, cebolla, berenjena y cebolla catalán.
preparación
paso 1
muy fina la cebolla rebanada y dados de tomate sin semillas. Cortar en rodajas gruesas berenjena, a continuación, reduciéndolos a palos.
paso 2
Freír en aceite y escurrir sobre toallas de papel. Añadir sal y reservar. Divida los pimientos en tiras no muy pequeños.
paso 3
En una sartén saltear el pollo en un poco de aceite muy bien. Verter el vino y dejar evaporar. Añadir el ajo, las cebollas y tomates. Añadir sal y pimienta y con sabor a chile.
paso 4
Cocine la preparación con la tapa y, después de 20 minutos de cocción, añadir los pimientos también mantienen el suelo blando con un poco de agua y cocine a fuego lento sin tapa durante 10 minutos.
paso 5
Terminar la salsa de berenjena y terminar de cocinar 10-15 minutos. Servir caliente.