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compartes en

Semifreddo al caffè

ingredientes

personas

15

Café preparado en moka

400 ml

Galletas secas

300 gramos

Ricota

500 gramos

Mascarpone

500 gramos

Crema chantillí

500 gramos

Azúcar blanca

200 gramos

Leche parcialmente descremada

50 ml

Café instantáneo en polvo

50 gramos

Cacao in polvere

1 cucharita

entradas de Italia

Semifreddo al caffè

Semifreddo al caffè

vegetariano con gluten con lactosa

lista en

2 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Inglés con google translate

Semifreddo al caffè

Un goloso y un sano semifreddo al caffè ... come rifiutare una fetta ?! Un lingotto goloso, con strati morbidi y croccanti ... No solo travesía en el palacio de vostro, ma con poco sforzo, porterete en tavola y dolce bello anche da vedere!

Semifreddo al caffè paso 1

paso 1

Inizio subito a preparare il caffè, così sarà ben freddo cuando mi servirà. Utilizzarlo troppo caldo renderebbe y biscotti subito mollicci, ma io voglio che restino umidi, ma friabili.

Semifreddo al caffè paso 2

paso 2

Una vez que vuelva a caer en el racimo y prepare la crema. En una ciotola metto tutta la ricotta, tutto il mascarpone e tutto lo zucchero: con el aiuto delle fruste elettriche amalgamo bene il tutto.

Semifreddo al caffè paso 3

paso 3

Monto la panna a neve ben ferma en un'altra ciotola; Dopodichè al suo interno aggiungo la crema de formaggi preparata precedentemente. Inizio ad amalgamare i due composti con l'aiuto delle fruste elettriche.

Semifreddo al caffè paso 4

paso 4

Divido poi la crema ottenuta en debida ciotole, perchè una resterà bianca, l'altra diventerà al caffè.In una tazza sciolgo il caffè solubile all'interno del latte: no preoccupatevi se sembrerà troppo denso.

Semifreddo al caffè paso 5

paso 5

Aggiungiamo poi la crema di caffè all'interno de una ciotola con la crema bianca y mescoliamo fino ad ottenere una bella crema liscia. Ora è arrivato il moment di assemblare questo gustavo semifreddo al caffè!

Semifreddo al caffè paso 6

paso 6

Io ho utilizzato uno stampo rettangolare de la misura de 2010 cm, perchè poi ho realizzato anche quattro bicchieri da gustare freddi, vienen mousse. Vi farò vedere più avanti, ora procediamo col semifreddo.

Semifreddo al caffè paso 7

paso 7

Bagno con dell'acqua lo stampo por lejos aderire meglio la pellicola, che ci servirà successivamente per sformare il semifreddo al caffè.

Semifreddo al caffè paso 8

paso 8

Una vuelta rivestito a lo largo de un camino, la facción en un primer plano de un biscuit en el camino y el procedimiento con un estrato generoso de crema bianca. Livello en la crema y la facción en un estrato de biscotti.

Semifreddo al caffè paso 9

paso 9

Dopodichè chiudo con la pellicola y el lascio assestare en el congelador fino al momento di servire, ma no meno di ore mineral. Al momento de servirlo, sarà sufficiente tirarlo dal freezer 10 minuti prima.

Semifreddo al caffè paso 10

paso 10

Come vi dicevo prima, con una mezcla de ingredientes y una mezcla de queso coppette morbide, come una mousse: ho spezzettato grossolanamente y biscotti en el fondo del bicchiere ed ho 2 cucchiai di caffè.

Semifreddo al caffè paso 11

paso 11

Dopodichè ho proseguito ven per il semifreddo: crema bianca, biscotto, crema al caffè ed ho conclusión con una espolón de cacao amaro.

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