6

compartes en

maritozzi

ingredientes

personas

6

Harina de trigo tipo 00

50 gramos

Agua

50 ml

Levadura de cerveza fresca

5 gramos

Azúcar blanca

1 cucharita

Harina de manitoba

200 gramos

Leche parcialmente descremada

20 ml

Azúcar blanca

50 gramos

Aceite de oliva virgen extra

40 ml

Huevo, yema

2 unidad

Leche parcialmente descremada

1 cuchara

Azúcar blanca

a gusto

postres de Italia - Sicilia

maritozzi

maritozzi

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

5 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

maritozzi

Una impermeabilización largo y suave

maritozzi paso 1

paso 1

El lievitino: En un bol, poner la harina 00, el agua caliente, la levadura y 1 cucharadita de azúcar

maritozzi paso 2

paso 2

la mezcla, y la mezcla, tapar y dejar levar durante 30 minutos

maritozzi paso 3

paso 3

Para la masa: Cuando lievitino está listo, lo puso en otro recipiente grande con la harina, la leche, el azúcar, el aceite de oliva virgen extra y 1 yema

maritozzi paso 4

paso 4

amasar, cubrir el recipiente con papel plástico y deje crecer durante unas 4 horas

placeholder step

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maritozzi paso 5

paso 5

cuando la masa es una levadura, dividirlo en panes y forma de panes disponerlas en una sartén sobre papel de horno, espaciada

maritozzi paso 6

paso 6

cubrir y dejar que se elevan durante otros 30-40 minutos

maritozzi paso 7

paso 7

batir una yema de huevo con 1 cucharada de leche a cepillar sus panes

maritozzi paso 8

paso 8

espolvorear azúcar en el centro para el bake longitud en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos

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