Taragna Polenta con salchichas y frijol cocido
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Maltagliati veganos de trigo sarraceno con verduras y anacardos
ingredientes
personas
3
Sal yodada
a gusto
Cebolla roja de Tropea
1 mitad
Calabacín
1 unidad
Tomatitos
10 unidad
Pimienta
a gusto
Castañas de cajú
2 cucharas
Agua
125 ml
Harina de trigo
100 gramos
Harina de trigo sarraceno
150 gramos
primer plato de Italia - Emilia-Romagna
Maltagliati veganos de trigo sarraceno con verduras y anacardos
Maltagliati veganos de trigo sarraceno con verduras y anacardos
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El sabor prima de trigo sarraceno es formidable
preparación
paso 1
Mezclar las dos harinas. Combinar continuación, una pizca de sal y agua tibia.
paso 2
Trabaja bien con las manos durante unos minutos. Estirar la masa en una tabla con un rodillo y comienza a cortar las tiras más bien amplia.
paso 3
Preparar a continuación un sofrito de cebolla (para hacerla más ligera para utilizar agua en lugar de aceite). A continuación, añadir el calabacín picado y los tomates cherry cortados por la mitad. Sala y pimienta al gusto.
paso 4
Una vez que las verduras cocidas se apaga el fuego y añadir las nueces de la India.
paso 5
Hervir el agua para maltagliati y cuocili durante unos minutos (sabor a entender el grado de cocción que desea!).
