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compartes en

Maltagliati veganos de trigo sarraceno con verduras y anacardos

ingredientes

personas

3

Sal yodada

a gusto

Cebolla roja de Tropea

1 mitad

Calabacín, zapallo italiano

1 unidad

Tomatitos

10 unidad

Pimienta

a gusto

Castañas de cajú

2 cucharas

Agua

125 ml

Harina de trigo

100 gramos

Harina de trigo sarraceno

150 gramos

primer plato de Italia - Emilia-Romagna

Maltagliati veganos de trigo sarraceno con verduras y anacardos

Maltagliati veganos de trigo sarraceno con verduras y anacardos

vegano con gluten con nueces fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Maltagliati veganos de trigo sarraceno con verduras y anacardos

El sabor prima de trigo sarraceno es formidable

Maltagliati veganos de trigo sarraceno con verduras y anacardos paso 1

paso 1

Mezclar las dos harinas. Combinar continuación, una pizca de sal y agua tibia.

Maltagliati veganos de trigo sarraceno con verduras y anacardos paso 2

paso 2

Trabaja bien con las manos durante unos minutos. Estirar la masa en una tabla con un rodillo y comienza a cortar las tiras más bien amplia.

Maltagliati veganos de trigo sarraceno con verduras y anacardos paso 3

paso 3

Preparar a continuación un sofrito de cebolla (para hacerla más ligera para utilizar agua en lugar de aceite). A continuación, añadir el calabacín picado y los tomates cherry cortados por la mitad. Sala y pimienta al gusto.

Maltagliati veganos de trigo sarraceno con verduras y anacardos paso 4

paso 4

Una vez que las verduras cocidas se apaga el fuego y añadir las nueces de la India.

Maltagliati veganos de trigo sarraceno con verduras y anacardos paso 5

paso 5

Hervir el agua para maltagliati y cuocili durante unos minutos (sabor a entender el grado de cocción que desea!).

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