Conduce con habas verdes y ricotta
platos únicos de Italia - Campania
Sopa de coliflor
Sopa de coliflor
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Plato caliente rico en vitaminas
preparación
paso 1
Lave y corte la coliflor en trozos. Pele y lave las zanahorias y las papas.
paso 2
Cortar por la mitad la cebolla, lavar y cortar el apio en trozos pequeños.
paso 3
En una olla grande poner la coliflor, papas, zanahorias, apio, cebolla y pimodoro cubrir con agua salada y poner en el fuego.
paso 4
La cocción depende del tipo de sopa que desee, si la sopa es más acuosa que las verduras, si es más cremosa, alargamos la cocción hasta que las papas y la coliflor empiecen a desmoronarse ...
paso 5
Sirvo en cuencos de arcilla con aceite de oliva fresco y una cucharadita de queso parmesano.