114 recetas

68

compartes en

Brioches con mermelada de albaricoque

ingredientes

personas

4

Harina de trigo tipo 00

500 gramos

Levadura de cerveza seca

2 cucharitas

Leche entera

270 gramos

Aceite de maní

80 gramos

Azúcar de caña

80 gramos

Sal yodada

a gusto

Mermelada de damasco

8 cucharas

postres de Italia

Brioches con mermelada de albaricoque

Brioches con mermelada de albaricoque

vegetariano con gluten con lactosa con nueces rico en hierro rico en potasio rico en magnesio con grasas saludables

lista en

3 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Brioches con mermelada de albaricoque

pasteles suaves y deliciosos, sin mantequilla o huevos. Perfecto para el desayuno o un aperitivo.

Brioches con mermelada de albaricoque paso 1

paso 1

En un recipiente grande se vierte la harina, azúcar, polvo de hornear y añadir la leche poco a poco, empezamos a mezclar bien y vamos a poner la sal y el aceite.

Brioches con mermelada de albaricoque paso 2

paso 2

Empezamos a amasar a mano para obtener un compuesto elástico.

Brioches con mermelada de albaricoque paso 3

paso 3

Dejar crecer durante aproximadamente 2 horas.

Brioches con mermelada de albaricoque paso 4

paso 4

Dividimos el pan en 4 porciones y cada porción Estirar en un rectángulo.

Brioches con mermelada de albaricoque paso 5

paso 5

Spalmiamo atasco en la hoja de masa y empezar a rodar en la dirección del lado más largo. Divida ahora el rollo obtenido en la obtención de dos panes medio.

Brioches con mermelada de albaricoque paso 6

paso 6

Intrecciamoli formando una trenza y teniendo cuidado de mantener los lados cortados hacia arriba. Rodamos hasta la trenza sobre sí misma y completa con una cucharadita de mermelada en el centro.

Brioches con mermelada de albaricoque paso 7

paso 7

Dejar reposar durante unos 30 minutos, luego rociada sobre la superficie un poco de azúcar moreno y hornear a 180 grados durante 20 minutos.

Loading pic