arroz Pastieri y carne
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Hamburguesa con calabaza al horno sorpresa
ingredientes
personas
4
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sottiletta
1 unidad
Calabaza, zapallo
200 gramos
Carne molida de res
500 gramos
segundo plato de Italia
Hamburguesa con calabaza al horno sorpresa
Hamburguesa con calabaza al horno sorpresa
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Según sabrosa y apetitosa
preparación
paso 1
Encendemos el horno en el modo de parrilla a temperatura máxima y sentar las rodajas de calabaza en la bandeja de horno cubierta con papel forno.Lasciamo durante 5 minutos para secar y hacerlos dallacqua para suave.
paso 2
Mientras tanto toscamente cortar con un cuchillo la carne picada y el trabajo con las manos por la adición de dos pizcas abundantes de sal y dividiéndolo en 4 porciones iguales.
paso 3
Para cada tomamos la forma de una albóndiga, que luego irá a aplastar de manera uniforme con las manos arriba para dar la forma dellhamburger clásico, un espesor de aproximadamente 1 cm.
paso 4
Debe ser ligeramente superior a la dimensión rebanada de calabaza. Una vez que hemos creado nuestras hamburguesas, queso en lonchas cortadas en trozos más pequeños (o rebanada de queso) y cubrir la carne.
paso 5
Por encima de la sottiletta ponemos la rebanada de calabaza que mientras tanto hemos retirado del horno y hecho fresco finalmente cubre el conjunto con una segunda hamburguesa.
paso 6
Siempre trabajamos con las manos uniendo los bordes bien lhamburger abajo con la de arriba.
paso 7
Durante la cocción de la carne va a liberar un poco de grasa y el queso se derrita, por lo que sugerimos que coloque una hoja de techo de zinc
paso 8
y una segunda hoja húmeda, escurrido y al que vamos a dar una forma cóncava, a ensconce lhamburger, por lo que el líquido no dará la vuelta al horno
paso 9
Spennelliamo con un dolio dash cada lado de hamburguesas, entonces ellos cocinar con horno modo normal a 180 °, 10 minutos por cada lado.
