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La polenta en una olla a presión

ingredientes

personas

3

Harina de trigo sarraceno

300 gramos

Agua

1250 ml

Sal gruesa

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

acompañamientos de Italia - Lombardia

La polenta en una olla a presión

La polenta en una olla a presión

vegano rico en potasio rico en magnesio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

La polenta en una olla a presión

Como un buen Bérgamo, que se utilizan para cocinar la polenta en la olla durante al menos una hora y media. Sin embargo, esta versión más rápida en una olla a presión era muy sabroso!

La polenta en una olla a presión paso 1

paso 1

Elegí hacer la papilla de trigo sarraceno, que me parece más sabroso. Por supuesto, se puede sustituir la harina he señalado con el codiciado que el maíz, si lo prefiere.

La polenta en una olla a presión paso 2

paso 2

La receta, polenta pegando un poco 'a la parte inferior de la olla. No se asuste: no es un problema. Fundamental: poner a hervir el agua, añadir sal y añadir del'olio evo, lo que reducirá las molestias.

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La polenta en una olla a presión paso 3

paso 3

Cuando el agua hierve, se vierte la harina, revolviendo con un batidor. Sin tener que dejar de agitar, cerrar la olla, elevar el calor y se pone en presión. Dará 15 minutos de cocción desde el pitido.

La polenta en una olla a presión paso 4

paso 4

Si percibe olor a quemado que no se preocupe. Terminado el tiempo, no ventilada la sartén: dejar que los respiraderos solo, prolongando la cocción perfecta. Una vez listo, retirar la tapa y mezclar bien.

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