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Orecchiette con la col cono de pino y pecorino

ingredientes

personas

4

Pecorino

50 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Ajo

1 diente

Ají picante

a gusto

Repollo romano

1 unidad

Oercchiette

380 gramos

primer plato de Italia

Orecchiette con la col cono de pino y pecorino

Orecchiette con la col cono de pino y pecorino

vegetariano con gluten con lactosa

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Orecchiette con la col cono de pino y pecorino

plato estacional, simple y sabroso. La piña col o Roman cooks en ningún momento. Tiene una forma geométrica perfecta de belleza extraordinaria y un color verde brillante que le da mucha frescura a los platos. El sabor dulce delicada es muy adecuado para platos ligeros y saludables, ya que es rico en minerales, vitaminas y hierro.

Orecchiette con la col cono de pino y pecorino paso 1

paso 1

Lavar y cortar en cuatro col (de lado una docena de floretes). col Hervir en agua con sal y escurrir.

Orecchiette con la col cono de pino y pecorino paso 2

paso 2

Hervir el agua para la pasta. Cuando el agua llega a un tiro de ebullición floretes de repollo mantienen a un lado y el crostini.

Orecchiette con la col cono de pino y pecorino paso 3

paso 3

Tomar una sartén grande con aceite de oliva, se fríe el ajo rallado, añadir el pimentón y un poco de puerro lavadora.

Orecchiette con la col cono de pino y pecorino paso 4

paso 4

Añadir la col menos bellos que haya hervido y puré con un tenedor hasta formar una pasta.

Orecchiette con la col cono de pino y pecorino paso 5

paso 5

Cuando se cocina, la pasta, escurrir, añadirlo a la crema, echar en una sartén y, finalmente, espolvorear con el queso rallado (si es necesario, añadir agua para cocer la pasta).

Orecchiette con la col cono de pino y pecorino paso 6

paso 6

Servir los platos con un poco de aceite de oliva virgen extra.

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